Mmaah Franchise – Franchise de street food coréen

Franchise · Mmaah

VOUS CONNAISSEZ LE MÉTIER.

Vous gérez la restauration. Nous avons le concept qui devrait être votre prochain projet.

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Mmaah Franchise Restaurant

ÉPROUVÉ DEPUIS 2012. ÉVOLUTIF.

12 ans d'expérience. 20+ emplacements. Une marque qui fonctionne.

Pourquoi Mmaah
12+ans d'expérience
20+établissements en Allemagne
100restaurants d'ici 2027
Mmaah Paris evening
Mmaah Berlin
Mmaah evening exterior
Mmaah Paris day
Pourquoi Mmaah

Un concept qui fonctionne.

La street food coréenne n'est plus une tendance — c'est une catégorie à part entière. Et Mmaah en est la marque la plus forte.

Concept éprouvé

Plus de 12 ans d'expérience, des process testés et un modèle économique qui fonctionne. Vous rejoignez un système qui tourne déjà — pas une expérience.

Marque forte

Mmaah dispose d'une communauté fidèle, d'une identité visuelle distinctive et d'un vrai rayonnement dans une catégorie en pleine croissance. La marque attire les clients — vous les servez.

Accompagnement complet

De la recherche d'emplacement aux formations et à l'installation du point de vente, jusqu'au support marketing et opérationnel en continu. Vous êtes indépendant — mais jamais seul.

Marché en pleine croissance

La cuisine coréenne progresse à deux chiffres en Europe. S'y engager maintenant, c'est façonner une catégorie — pas seulement exploiter un point de vente.

Prérequis

Ce que vous apportez.

Nous ne cherchons pas de simples investisseurs — nous cherchons des restaurateurs animés par l'esprit d'entreprise.

1

Expérience en restauration

Vous connaissez le quotidien du métier. Vous savez ce que signifie diriger une équipe et faire tourner un établissement.

2

Emplacements existants

Idéal : vous exploitez déjà des établissements dans une ville où Mmaah n'est pas encore présent.

3

Esprit entrepreneurial

Vous ne voulez pas seulement gérer un emplacement — vous voulez grandir. Avec nous.

4

Capital et réseau

Vous disposez d'au moins 50.000 € de fonds propres et avez accès à des locaux adaptés ou à un réseau qui vous accompagne.

INVESTISSEMENT

Ce que vous investissez.

Fonds propres (minimum)
50.000 €
Droit d'entrée unique
19.500 €
Investissement total par établissement
300.000 – 350.000 € (selon la taille)
Redevance courante
6 % HT sur le chiffre d'affaires net
Contribution marketing courante
1 % HT sur le chiffre d'affaires net

Tous les montants sont indicatifs. Nous discutons des détails en toute transparence lors du premier entretien.

Processus

Comment devenir partenaire.

01

Candidature

Remplissez notre formulaire de contact. Nous vous répondrons dans les 48 heures.

02

Premier échange

Nous faisons connaissance, discutons de votre situation et voyons si le courant passe.

03

Due diligence

Vous recevez tous les documents du concept. Nous analysons ensemble votre emplacement cible et examinons la faisabilité.

04

Contrat et ouverture

Après la signature, l'onboarding commence. De la première formation au premier client, nous vous accompagnons — et au-delà.

De la candidature à l'ouverture : généralement 4 à 6 mois.

Partenaires en action

Voici Mmaah vu de l'autre côté du comptoir.

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Nos partenaires

Ce que disent nos partenaires.

Der Schritt in die Selbstständigkeit war mein lang gehegter Wunsch, doch mit Familie stand Sicherheit an erster Stelle. Das über ein Jahrzehnt erprobte Konzept bot mir genau die Risikoreduzierung, die ich gesucht habe. Besonders als Quereinsteiger hat mich die enorme Professionalität beeindruckt: Ob Marketing, Ladenbau oder die Schulung in Berlin – das Headquarter unterstützt in jeder Phase tatkräftig. Heute, nach einem halben Jahr, hat sich der Einsatz voll ausgezahlt: Der Verdienst stimmt und ich verbringe mehr Zeit mit meiner Familie als in meinem früheren Job. Hier bin ich nicht nur Franchisenehmer, sondern ein Partner auf Augenhöhe.

Paul Ponomarev
Paul PonomarevMünster
FAQ

Questions fréquentes.

FranchiseMmaah!

Street food coréen dans un format éprouvé — Mmaah incarne la qualité, l'identité et une vraie croissance depuis 2012.

Vous avez de l'expérience en restauration, des ambitions et du capital ? Alors parlons-en. Notre équipe vous recontacte sous 48 heures.

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