Mmaah Franchise – Franquicia de street food coreano

Franchise · Mmaah

CONOCES EL NEGOCIO.

Gestionas hostelería. Tenemos el concepto que debería ser tu próximo proyecto.

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Mmaah Franchise Restaurant

PROBADO DESDE 2012. ESCALABLE.

12 años de experiencia. 20+ ubicaciones. Una marca que funciona.

Por qué Mmaah
12+años en el negocio
20+locales en Alemania
100establecimientos para 2027
Mmaah Paris evening
Mmaah Berlin
Mmaah evening exterior
Mmaah Paris day
Por qué Mmaah

Un concepto que funciona.

La comida callejera coreana ya no es una tendencia — es una categoría. Y Mmaah es la marca más fuerte dentro de ella.

Concepto probado

Más de 12 años de experiencia, procesos contrastados y un modelo de negocio que funciona. Te incorporas a un sistema que ya está en marcha — no a un experimento.

Marca sólida

Mmaah cuenta con una comunidad fiel, una identidad visual inconfundible y un verdadero tirón en una categoría en crecimiento. La marca atrae a los clientes — tú los atiendes.

Apoyo completo

Desde la búsqueda de local a la formación y el montaje del establecimiento, hasta el soporte continuo de marketing y operaciones. Eres autónomo — pero nunca estás solo.

Mercado en crecimiento

La comida coreana crece a doble dígito en Europa. Entrar ahora significa dar forma a una categoría — no solo gestionar un único local.

Requisitos

Lo que tú aportas.

No buscamos meros inversores — buscamos restauradores con espíritu emprendedor.

1

Experiencia en hostelería

Conoces el día a día. Sabes lo que supone liderar un equipo y mantener un negocio en marcha.

2

Locales existentes

Ideal: ya operas hostelería en una ciudad donde Mmaah aún no está presente.

3

Mentalidad emprendedora

No quieres gestionar solo un local — quieres crecer. Con nosotros.

4

Capital y red

Dispones de al menos 50.000 € de capital propio y tienes acceso a locales adecuados o a una red que te apoye.

INVERSIÓN

Lo que inviertes.

Capital propio (mínimo)
50.000 €
Cuota única de franquicia
19.500 €
Inversión total por ubicación
300.000 – 350.000 € (según el tamaño)
Royalty continua
6 % más IVA sobre ingresos netos
Aporte continuo de marketing
1 % más IVA sobre ingresos netos

Todas las cifras son orientativas. Hablaremos de los detalles de forma transparente en la primera conversación.

Proceso

Cómo convertirse en socio.

01

Solicitud

Rellena nuestro formulario de contacto. Te responderemos en un plazo de 48 horas.

02

Llamada inicial

Nos conocemos, hablamos de tu situación y vemos si hay buena sintonía.

03

Due diligence

Recibes todos los documentos del concepto. Analizamos juntos tu ubicación objetivo y comprobamos la viabilidad.

04

Contrato y apertura

Tras la firma comienza el onboarding. Desde la primera formación hasta el primer cliente, te acompañamos — y más allá.

De la solicitud a la apertura: normalmente 4–6 meses.

Socios en acción

Así se ve Mmaah desde el otro lado del mostrador.

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Nuestros socios

Lo que dicen nuestros socios.

Der Schritt in die Selbstständigkeit war mein lang gehegter Wunsch, doch mit Familie stand Sicherheit an erster Stelle. Das über ein Jahrzehnt erprobte Konzept bot mir genau die Risikoreduzierung, die ich gesucht habe. Besonders als Quereinsteiger hat mich die enorme Professionalität beeindruckt: Ob Marketing, Ladenbau oder die Schulung in Berlin – das Headquarter unterstützt in jeder Phase tatkräftig. Heute, nach einem halben Jahr, hat sich der Einsatz voll ausgezahlt: Der Verdienst stimmt und ich verbringe mehr Zeit mit meiner Familie als in meinem früheren Job. Hier bin ich nicht nur Franchisenehmer, sondern ein Partner auf Augenhöhe.

Paul Ponomarev
Paul PonomarevMünster
FAQ

Preguntas frecuentes.

FranquiciaMmaah!

Street food coreano en un formato probado — Mmaah representa calidad, identidad y crecimiento real desde 2012.

¿Tienes experiencia en hostelería, ambición y capital? Entonces hablemos. Nuestro equipo te contactará en un plazo de 48 horas.

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